咖啡因—世界上最普遍的常用藥物—它並不如您想像中無害

早晨缺少一杯咖啡或茶便無法正常工作活動?您可能對這些飲料中的咖啡因上癮了。咖啡因透過刺激中樞神經系統，使人保持清醒。因此，咖啡因被歸類為藥物。就像所有藥物一樣，咖啡因具有有害的副作用。
我們往往不小心從咖啡、茶、可樂、能量型飲料、巧克力,甚至頭痛藥中攝取過量的咖啡因，過量的咖啡因會導致心跳加速、緊張、失眠、興奮、頭痛、無法集中精神、心絞痛、顫抖和慢性的腸胃問題。 大多數的專家同意，適度的咖啡因攝取量(一天攝取200至300毫克或一天大約三杯咖啡)對健康不會造成長期影響。咖啡因會在數小時內排出體外，並且不會在體內積存。
根據英國食品標準局的調查,下列食品含有大約200毫克或以下的咖啡因:
兩杯即溶咖啡(一杯100毫克 )
一杯濾式咖啡(一杯140毫克)
兩杯茶(一杯140毫克)
五罐可樂(一罐高達40毫克)
四條(50克)純巧克力(一條高達50毫克),牛奶巧克力裏的咖啡因是純巧克力的一半

無咖啡因的咖啡及茶並非完全沒有咖啡因.去除咖啡因的過程只能消除97%的咖啡因,去除咖啡因後的每杯咖啡尚存2至5毫克的咖啡因.商標標示中沒有規定食品必須列出咖啡因的含量.由於不同的咖啡因含量存在於各種食物中,因此我們不可能確切的知道一切攝取了多少咖啡因.既然咖啡因無益於健康,那最好的方法就是適度的攝取.

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